Terzo e quarto appuntamento con la rassegna Estate tra le pagine a cura di Feltrinelli Editore, che per la prima volta si affaccia nel palinsesto estivo di Villa Bertelli a Forte dei Marmi. Martedì 8 luglio alle 21.00 nel Giardino d'Inverno sarà di scena.Davide Ferrario, regista e scrittore, che in L'isola della felicità (Feltrinelli) racconta la surreale parabola di un'isola arricchita dal commercio del guano e poi precipitata nel caos, in una satira pungente sul nostro modello economico e sociale. È una parodia, apertamente ispirata al Jonathan Swift dei Viaggi di Gulliver, che inanella con strepitosa ironia un travolgente crescendo di avventure tragicomiche capaci di tenere il lettore in equilibrio costante tra la risata e l'amara coscienza del nostro tempo. Dialogherà con l'autore il giornalista Mediaset Angelo Macchiavello. Mercoledì 9 luglio, sempre nel Giardino d'Inverno, la cucina diventa protagonista con Davide Zambelli, food creator e volto televisivo, che nel suo libro Un po' più su (Gribaudo) celebra la cucina di montagna, con proposte culinarie che seguono il ritmo delle stagioni e valorizzano i sapori autentici dell'alta quota. 80 ricette da provare, gustare e condividere. Antipasti, primi, secondi, proposte vegetali, pani e dolci: piatti che reinterpretano con intelligenza la tradizione, fotografati rigorosamente all'aria aperta, per assaporare al ritmo delle stagioni tutto il gusto della montagna. I canederli, i risotti e le deliziose conserve per l'autunno. Il gulasch, i pizzoccheri, la torta di grano saraceno per l'inverno. L'insalata di tarassaco, lo smacafam, le polpette di trota e patate per la primavera. I tagliolini con mirtilli e finferli, il risotto al pino mugo, il gelato fiordilatte, fieno e corteccia per l'estate. Una festa di sapori offerti da madre natura, resi unici dai profumi del bosco e dall'aria frizzante che si respira un po' più su, nel meraviglioso mondo di Davide. Dialogherà con lui la giornalista Irene Arquint food and lifestyle reporter.
